اشنایی با انواع ظروف مسی
انواع کاربرد ظروف مسی
استفاده از ظرف مسی برای پخت و پز از مهم ترین ظروف مسی مورد استفاده برای پخت و پز می توان به سرویس قابلمه مسی، ماهیتابه مسی، سرویس دیزی مسی، تابه مسی، قابلمه صاف مسی، قابلمه شکمی مسی و … اشاره کرد.
تفاوت مس اصفهان و زنجان:
همانطور که گفتیم هر دو شهر مس مرغوب و زیبا تولید می کنند، اما مس زنجان و مس اصفهان تفاوت هایی دارند:
ظروف مسی زنجان تنوع بسیار بیشتری نسبت به اصفهان دارند.
مسگران اصفهانی آثار منقوشی تولید می کنند که در زنجان به ندرت تولید می شود.
ظروف مسی با کیفیت در زنجان تولید می شود.
بیشتر تولیدات مسگران اصفهانی ظروف تزئینی است.
تفاوت مس اصفهان و زنجان:
همانطور که گفتیم هر دو شهر مس مرغوب و زیبا تولید می کنند، اما مس زنجان و مس اصفهان تفاوت هایی دارند:
ظروف مسی زنجان تنوع بسیار بیشتری نسبت به اصفهان دارند.
مسگران اصفهانی آثار منقوشی تولید می کنند که در زنجان به ندرت تولید می شود.
ظروف مسی با کیفیت در زنجان تولید می شود.
بیشتر تولیدات مسگران اصفهانی ظروف تزئینی است.
بهترین و ساده ترین روش های پولیش و سفید کردن ظروف مسی
توجه داشته باشید که حتی اگر آن را به خوبی نگهداری کنید، تابه های مسی به مرور زمان درخشندگی خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است با روش های سفید و پولیش ظروف مسی آشنا باشید تا بتوانید عمر ظروف خود را افزایش دهید. روش های خانگی و صنعتی زیادی وجود دارد که در ادامه به بررسی بهترین و راحت ترین آنها می پردازیم.
از پولیش استفاده کنید
بدون شک ساده ترین و مطمئن ترین روش استفاده از پولیش است. با پولیش و دستمال به راحتی می توانید ظروف مسی خود را مانند روز اول جلا دهید. البته روش های خانگی نیز وجود دارد که در ادامه به آنها می پردازیم.
از مخلوط سرکه، نمک و آرد استفاده کنید
برای استفاده از این روش به نمک، آرد، سرکه و دستمال آشپزخانه نیاز دارید. سرکه و نمک را با آرد مخلوط کرده و خمیر به دست آمده را روی سطوح ظرف مسی بمالید. سرکه لایه زنگ زده یا کدر ظرف را از بین می برد. نمک و آرد نیز با خاصیت سایشی که ایجاد می کنند، درخشندگی را به ظرف شما باز می گرداند.
مخلوطی از سرکه و جوش شیرین درست کنید
می توانید به جای آرد از جوش شیرین استفاده کنید. فقط خمیر ساخته شده از سرکه و جوش شیرین را روی ظرف بمالید.
ظرف را در محلول سرکه و نمک بجوشانید
یک فنجان سرکه سفید را با یک قاشق غذاخوری نمک در آب کافی مخلوط کنید. بعد از به جوش آمدن آب ظرف را در آن قرار دهید و صبر کنید تا ظرف براق شود. پس از خنک شدن ظرف مسی آن را با صابون بشویید و سریع خشک کنید.
به طور کلی برای جلا دادن ظروف مسی به محلولی کمی اسیدی نیاز داریم که خاصیت سایندگی نیز داشته باشد. برای قسمت اسیدی محلول می توانید از سرکه، آهک، رب گوجه فرنگی و … استفاده کنید، همچنین می توانید از نمک یا جوش شیرین برای ایجاد اثر ساینده استفاده کنید.
در این مطلب با انواع ظروف مسی، خواص ظروف مسی، روش های نگهداری و روش های تمیز کردن ظروف مسی آشنا شدید. اگر در مورد ظروف مسی سوالی دارید می توانید در قسمت نظرات کاربران از ما بپرسید تا در اسرع وقت پاسخگوی شما باشیم.